Muffins con chocolate
Ingredientes:
- Puré de calabaza
- 1/2 taza de harina de avena 🍃
- 1/4 de taza de harina de coco 🍃
- 1 huevo 🥚
- 1 cucharadita de monk fruit 1/4 de taza de leche
- Chocolate sin azúcar
Preparación:
1. Mezcla los ingredientes secos (harinas + monk fruit) en otro bowl mezcla los húmedos (huevo + pure + leche) y poco a poco ve agregando esta mezcla a los secos.
2. Ya que estén bien mezclados agrega la mezcla a tus moldes a menos de la mitad, coloca un trozo de chocolate y cubre con más mezcla. Hornea 20 minutos a 180 grados.
3. Deja enfriar y agrega más chocolate arriba (se vale no ser tan fit una vez a la semana). 🤤 ¡Guarda este post para cuando tengas antojo de un postre deliciosoooo! ❤️