Rol de Canela

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena de Come Verde 🍃
• 1 taza de harina de almendra de Come Verde 🍃
• 1 huevo
• 2 cucharadas de miel de maple sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de canela (si crees que es mucho solo pon una)
• Nuez picada
• Stevia al gusto
• Opcional: 1 cucharadita de cacao y 1 cucharadita de vainilla 

Preparación:

1. En un bowl agrega todos los ingredientes, el orden no importa mucho pero si quieres mezclar los secos y luego agregas los húmedos, amasa hasta que ya no este chiclosa, si queda muy seca agrega una cucharada de leche o si queda muy pegajosa agrega más harina poco a poquito.

2. Extiende la masa con un rodillo a lo largo, espolvorea con canela y nuez, puedes agregar más miel aquí.

3. Ve haciendo rollito la masa para formar tu rol, puedes hacer uno grande o varios pequeños.

4. Engrasa tu molde y hornea por 15 minutos a 180 grados (tiempo varía dependiendo tu horno).

5. ¡¡Agrega más miel y nuez arriba y listo!!